餐廳櫥柜又稱“家庭廚房家具”、“櫥兵”等;是家庭廚房內(nèi)集燒、洗、儲物、吸油煙等綜合功于一身的家庭民用設(shè)施;它最早是由日本可麗娜櫥柜株式會社——井上勝興，提出的概念是現(xiàn)代整體廚房中各種廚房用具與廚房家電的物理載體和廚房設(shè)計(jì)思想的藝術(shù)載體，所以她是現(xiàn)代整體廚房的主體。在某種意義上我們甚至可以把整體廚房的設(shè)計(jì)等同于整體櫥柜的的設(shè)計(jì)。櫥柜由吊柜、地柜、臺面和各類功能五金配件組成。

   餐廳櫥柜在家居生活中扮演著重要的角色，煎炒烹炸、儲物收納都靠它。    

   餐廳櫥柜功效1：更穩(wěn)固

　　金屬柔性架構(gòu)臺面是整體廚房最重要的部件，幾乎所有的廚房作業(yè)都要依靠它來完成。高溫火烤加上廚房的潮濕水汽，特別是在臺面上施加壓力的操作，如揉面、搟面、切肉和剁餡等。此外，當(dāng)洗菜水池儲滿水或者臺面上擺放過重物品時(shí)，天長日久都可能導(dǎo)致臺面凹陷、變形、裂紋甚至斷裂。與此同時(shí)，臺面下面的一些木質(zhì)墊板也會因吸水膨脹腐爛導(dǎo)致臺面局部失去支撐作用，進(jìn)而發(fā)生變形斷裂。目前一些櫥柜產(chǎn)品通過金屬柔性架構(gòu)來延長臺面的使用壽命。金屬柔性架構(gòu)由若干條金屬柔性支撐梁(軌道)和若干定位件(鎖卡)組成，是一種支撐架構(gòu)，放置在地柜上方，作用于臺面背面。它一般為鋁鎂合金材質(zhì)，質(zhì)量輕、耐腐蝕性強(qiáng)、經(jīng)久耐用，保證臺面全方位受力均勻，提高臺面抗沖擊、抗變形能力。定位件(鎖卡)作用于臺面和地柜的連接處，并預(yù)留臺面水平方向的柔性伸縮空間，防止熱脹冷縮帶來的翹起變形及位移開裂等，這種組合架構(gòu)能使臺面更加平穩(wěn)牢固，并延長臺面的使用壽命。

　　餐廳櫥柜功效2：更安全

　　玻璃門框：防震防塵密封帶這種密封帶常見于鋁框玻璃門上，是在鋁框與玻璃之間圍繞一圈膠條，預(yù)留緩沖層，可以保護(hù)玻璃在劇烈碰撞時(shí)，不易破碎，具有防震和消音作用，同時(shí)也具有一定的防塵效果，防止鋁框與玻璃結(jié)合的內(nèi)側(cè)進(jìn)入灰塵和水漬等。

　　防撞條：鋁前連接帶這種連接帶處于柜體前沿兒與臺面接觸的部位，是組成柜體結(jié)構(gòu)的重要部件，鋁合金材質(zhì)、嵌裝防撞膠條，可減輕門板在關(guān)閉時(shí)與柜體撞擊產(chǎn)生的碰撞和噪音，具有簡單的緩沖和消音作用，另外還具有一定支撐臺面的作用。

　　層板夾：可固定活動(dòng)層板的一種卡入式小五金支撐件，拆裝方便，可防止層板因外力碰撞突然滑動(dòng)或翻倒。

　　阻尼器：阻尼器分為門板阻尼器和抽屜阻尼器兩種，主要能對關(guān)閉動(dòng)作力量產(chǎn)生緩沖作用。門板阻尼器安裝在鉸鏈部位，抽屜阻尼器安裝在滑軌內(nèi)，當(dāng)門板或抽屜面板與柜體接觸的瞬間，激活阻尼裝置緩沖接觸力量，使得門板或抽屜柔和緩慢地關(guān)閉。特別適用配裝玻璃的門板，防止玻璃意外破碎。

　　防撞粒：通常安裝在門板背面與柜體碰撞的部位。有簡單的消音和緩沖作用，價(jià)格比較便宜。更防潮

　　餐廳櫥柜功效3：防水

　　儲水溝和瀝水溝：儲水溝或擋水邊在臺面正面邊沿位置，瀝水溝在臺面背面邊沿的位置。兩者位置不同，目的卻是一樣的，都是為了防止溢出的水浸入門板和柜體板材，有助于櫥柜延長使用壽命。適用于所有人造石臺面和部分石英石臺面。

　　防水鋁箔：鋪裝在柜體底板上主要是防止滴到柜體底板的水浸入人造板。例如，洗菜池上下水管發(fā)生滴水或者柜內(nèi)存放刷洗后仍會滴水的鍋、碗等餐具等。

　　防水膠條：當(dāng)柜體某個(gè)部位需要開挖燃?xì)夤艿?、上下水管道等不?guī)則的異形孔或開口的時(shí)候，需要用防水膠條對露出的基材表面進(jìn)行封閉，避免滲水腐蝕櫥柜板材。