以下為部分鐵木砧板品牌介紹，以供消費(fèi)者選購(gòu)參考：

　　(1) 雙槍Suncha，隸屬于浙江雙槍竹木有限公司。是一家專注于竹木餐具、工藝筷、砧板和牙簽等產(chǎn)品的行業(yè)知名企業(yè)。

　　(2) 天竹TRUZO，隸屬于浙江天竹工貿(mào)有限公司。是一家集制造、銷售、生產(chǎn)與一體的實(shí)業(yè)企業(yè)，也是廚房竹木用品的領(lǐng)先供應(yīng)商。

　　(3) 三月三Mar3rd，隸屬于浙江三禾竹木科技股份有限公司。是一家集研發(fā)、生產(chǎn)。銷售于一體的竹制品現(xiàn)代新型企業(yè)，也是竹木餐具行業(yè)的領(lǐng)先者。

　　(4) 味老大WEILAODA，隸屬于浙江味老大工貿(mào)有限公司。專業(yè)生產(chǎn)竹制工藝廚房用品和竹制工藝小家具的高新企業(yè)。

　　(5) 九川竹木，隸屬于浙江九川竹木股份有限公司。專注于環(huán)保型竹木家具、竹制工藝品研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)。

　　除此之外，還有柏運(yùn)達(dá)、鑫光、味家、歐美達(dá)、好管家等優(yōu)秀品牌產(chǎn)品也值得選購(gòu)。

　　即使鐵木砧板如何的堅(jiān)固使用還是要日常保養(yǎng)延長(zhǎng)其使用壽命的，下面簡(jiǎn)單介紹一些鐵木砧板日常的保養(yǎng)方式。

　　(1)鐵木砧板要保持足夠水份進(jìn)行存放。在每次使用時(shí)要注意避免高溫，使用完畢時(shí)要嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬。

　　(2)一旦發(fā)現(xiàn)砧板表面出現(xiàn)了裂紋，要及時(shí)用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)邊可以愈合，這樣就不會(huì)造成太過(guò)嚴(yán)重的影響。

　　(3)鐵木砧板在使用完畢后用清水清洗干凈后置放在陰涼處，室內(nèi)比較干燥的情況下可以將砧板放平并在表面用濕抹布覆蓋。

　　(4)防止變形。如果長(zhǎng)期不會(huì)使用到砧板，一定要將其陰干，然后用塑料袋密封好。

　　(5)使用后豎放于通風(fēng)處可以瀝干表面水分防止生霉。

　　(6)經(jīng)常用生姜或鹽擦砧板，消除異味、殺毒。

　　以下為鐵木砧板初次使用注意事項(xiàng)，以供消費(fèi)者參考：

　　(1) 準(zhǔn)備一大盆稀釋鹽水，將鐵木砧板放在水中浸泡兩天。然后取出風(fēng)干至砧板表面沒有任何水份。

　　(2) 在風(fēng)干的砧板表面均勻涂抹實(shí)用油，然后用塑料袋包好放置在干燥的地方保存一天后可以使用。

　　以上處理方式可以有效的延長(zhǎng)其使用壽命，防止鐵木砧板在使用過(guò)程中出現(xiàn)開裂。

　　鐵木砧板容易開裂是其一個(gè)美中不足的地方，使用過(guò)程中如何才能防止鐵木砧板開裂?

　　(1) 保持鐵木砧板的濕度，使用完后可以在上面覆蓋濕毛巾保持水分。

　　(2) 找一條與鐵木砧板厚度相當(dāng)，可繞砧板一圈的厚生豬皮，泡軟拉緊后固定在砧板圓周上，其變干就會(huì)拉緊，可以有效防止鐵木砧板裂縫擴(kuò)大。

　　(3) 初次使用用稍濃的鹽水浸泡3-4天后擦干，以后使用過(guò)程中要防止暴曬。

　　(4) 如果砧板的裂縫已經(jīng)快延伸到中心區(qū)域就比較難以補(bǔ)救了，只能試一試將砧板浸在濃鹽水里面，讓砧板充分吸收水分縮小裂縫。