廚房臺面尺寸要從櫥柜、地柜的寬度，還有人的身高、手的長度、等因素來綜合考慮。

　　(1)平面操作區(qū)域

　　一般也就是櫥柜的寬度40至60cm，柜體寬度為52到57cm，臺面寬度為55到60cm，這樣的櫥柜和柜體的寬度是最合適的，當(dāng)然這個寬度是含有門板的。

　　(2)櫥柜臺面到吊柜底

　　高的尺寸是60cm，低的尺寸是50cm。在對櫥柜以及工作臺的高度進行考量的時候，應(yīng)該思考使用者(家庭主婦)的身高”，櫥柜臺面寬度不要小于90cm×46cm是很合適的。

　　(3)櫥柜臺面尺寸的標準

　　首先應(yīng)遵循就是長度，單塊臺面不能超過3m。如果有超過的部分就應(yīng)該截取不同的長度，然后拼接。一般櫥柜的臺面標準寬度有55cm和60cm兩種，厚度有1.2cm和2.7cm兩種。這個主要看你廚房大不大，廚房大，就裝長一點的臺面;廚房小，臺面就選小一點的

　　讓我們看看廚房臺面有哪些材料，哪種適合安裝在廚房。

　　(1)防火板臺面

　　防火板臺面正以其價格便宜這一優(yōu)點受到人們的廣泛歡迎，防火板臺面是密度板材料的，看上去像防火板。色彩鮮艷，款式多樣。防火、防潮是比較明顯的功能，而且耐高溫，也容易清理。但是硬度不強，時間久了會留下很多劃痕。

　　(2)不銹鋼臺面

　　不銹鋼材料臺面堅固耐用、方便清理、不易變形，它也被廣泛運用在家庭中。但不銹鋼臺面單一的色調(diào)令人感覺很冰冷，沒有暖色調(diào)溫馨的感覺。

　　(3)天然石臺面

　　天然石臺面是由大理石、花崗石、玉石等天然石材為材料，天然形成的紋路比較美觀，但天然石是有小孔隙，容易藏油垢。天然石臺面大多是人工切割，然后拼裝的會有接縫，這些接縫也容易積累污垢，不利于清洗也影響衛(wèi)生。天然石較硬，很耐腐蝕、不易磨損、防水防火，它還是有很多優(yōu)點的。

　　(4)人造石臺面

　　人造石臺面是由石粉加入人造纖維經(jīng)高溫高壓制成。因為是人工選材制造的，可以任意設(shè)計不同款式，所以主要特點就是絢麗多彩。它看起來表面光滑，沒有細孔，不用擔(dān)心污漬會進里層。而且它還具有較強的耐腐蝕性，不易磨損，很容易清潔。有個缺點就是它的硬度不夠容易變形中這個缺點是很明顯的，而且容易被刮傷，使用的時間久了容易滋生細菌。

　　灶具與水槽距離一般不小于60cm，有L形臺面或U形臺面，這樣不管是炒菜還是洗菜使用起來比較方便。而水槽到灶具的距離，一般則為雙臂張開的范圍內(nèi)，也就是120-180cm，這樣炒菜時一伸手就能拿到洗干凈的菜。

　　為了更加合理的利用空間地柜的柜門一般高70cm。廚房設(shè)備的安裝高度主要是為家庭主婦設(shè)計的，臺面到吊柜的距離一般是60-80cm，這樣主婦在煮飯的時不用踮起腳尖就能打開吊柜拿東西。

　　目前市場上櫥柜操作臺面高度主要有78厘米、80厘米、82厘米這三個尺寸，為了設(shè)置更精確可以讓主婦站在櫥柜安裝位置，身體站直，兩手稍微彎曲，將臺面設(shè)置在肘關(guān)節(jié)下15-20cm，是最合適的距離。