在生態餐廳設計的時候，需要將餐廳的整個空間按照不同的功能進行規劃性的布局，獨立分開的設計。在對每一塊區域設計的時候，必須將安全性考慮緊每一部分的設計當中。生態餐廳中花草植物隨處可見，如何讓它們能夠順利的生長，所以對餐廳采光的設計提出了更高的要求。在選用覆蓋材料的時候，需要對植物的光照和餐廳的溫度進行綜合的考量，要充分的考慮到材料和結構對于餐廳室內景觀的重要程度，也要充分的考慮人在里面活動的舒適程度。目前市場上使用的最多的就是PC板和雙層中空玻璃幕墻。

    餐廳當中的各類傳動結構的防火阻燃性需要達到一定的性能，以便保證餐廳的使用安全。同時也要考慮到生態餐廳的通風性能、溫度和濕度的情況。在將這些不同的功能結構規劃出來后，就需要在每個區域的環境設計上下功夫。合理的通風降溫系統不僅可以有效的降低餐廳能耗，還能夠更好的帶給人們使用的體驗。

    生態餐廳在設計上需要將整個餐廳的菜肴風格融匯到自然當中去，所以在餐廳的設計的第一步，需要結合好菜肴風格后，明確餐廳對大自然的展現形式，盡量做到自然淳樸。同時在餐廳的裝飾上面，也要注重裝飾物的自然性。由于餐廳里面自然景觀、花草植物的布置特點，讓在飾物的選擇上需要同大自然自然的融匯到一體，可以多采用天然石材、木材為原料制成的產品或者一些農用物品。

    為了更好的凸顯整個餐廳的自然風格，在餐廳桌椅的選擇上，也更多的偏向實木材質或者是天然石材材質的桌椅，能夠讓人們用餐的時候能夠更好的擁有接觸大自然的感覺。

    雖然生態餐廳總體分類有生態園型餐廳和園林式餐廳，但是在設計上，都講究更好的將自然景觀融入到整個的餐廳環境里。在設計時可以將假山、流水、亭臺、瀑布設計到生態餐廳當中，尤其是很多的少數民族風格的小型建筑，將他們融入到就餐環境當中后，帶來的沖擊效果往往是意想不到的。